3 yumurta
2 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket eritilmiş margarin
1 paket kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
HAZIRLANIŞI:
Yumurta ve toz şekeri yaklaşık 5 dk. çırpın. Daha sonra 1 br. süt, eritilmiş margarini (ama çok sıcak olmayacak) , kakao, ve vanilyayı malzemeye karıştırın. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra bu sıvı karışımdan 1 bardak alın. 2 bardak unu ve kabartma tozunu kalan karışıma ekledikten sonra çok az karıştırıp, margarinle yada tereyağ ile yağladığınız fırın kabına koyun.175 derecelik fırında yaklaşık 45 - 50 dk. pişiyor.Ancak, her fırının ısı derecesi ayrı olduğu için, Keki fırına koyduktan yaklaşık 45 dk. sonra, fırını açıp bir kürdan batırırsanız pişip pişmediğinden emin olabilirsiniz.(Eğer batırdığınız kürdan kuru çıkarsa kekiniz pişmiştir)
Kekiniz pişince fırından çıkarın. Kekinizi şekilli bir kek kalıbına koyduysanız, kalıptan çıkarıp
ayırdığınız karışıma yarım bardak daha süt ilave edip kekinizin üzerine dökün.
Eğer kare yada dikdörtgen borcam gibi bir kalıba koyduysanız ve kalıpta bırakmayı düşünüyorsanız o zaman sosunuzu eşit miktarda dağıtarak dökebilirsiniz. Yaklaşık 1 saat dinlendikten sonra arzuya göre üzerine hindistan cevizi serpip afiyetle yiyebilirsiniz:)
Bu tarifi hemen uyguladım...Yediğim en güzel ıslak kekti ....
YanıtlaSil